20. 紫薯红糖酒酿丸
作者:白桃味奶芙
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温浅把食材都拿出摆放好,抬头向池熙弯了弯眸。
“里可可、草莓、抹茶,原味,们今天就做四个口味。”
“、好……”
池熙愣愣,看着温浅好看侧颜忍问:“那个,您样直接就教会会太好?”
“什?”温浅解。
“个应该店里机密吗?”
温浅稍顿片刻,想到池熙竟然样想。
她随即摇摇头:“可谈上机密机密,如果制作过程能够公开让更多学会,很开心。”
也想到温浅样答,池熙心里对温浅又多了一份敬畏。
“那们开始了哦,”温浅把话题转花酥身上,“先往锅里放块黄油,边搅拌等着它融化。”
“然倒入棉花糖,搅拌融化。”
白棉花糖在热中逐渐粘稠融化,温浅个时候加入:“像样就可以倒了,做做其它味道话个时候就和其他一起放,们先做原味。”
池熙在一旁点头,将温浅说话一一记下。
“饼干、草莓干、坚果,些都全部倒进去一起搅拌,得让棉花糖均匀包裹些,翻炒过它们就会和成一团。”
温浅手上拿着木头铲,侧身示意池熙看:“炒到个程度,放入长方形模具整理下形状。”
“放凉,然撒上一些者草莓什,切块就完工。”
温浅跟池熙完整示范了一遍,前者颔首:“目前止说清楚了吗?”
“嗯嗯!都知道了,”池熙赶忙点着头,“谢谢您,讲很详细。”
“那剩下三个口味就交给你了?”
“?”
池熙下蒙圈了,反应过又忙着摇头:“行,怕做好影响了您甜品店口碑……”
温浅看出池熙真害怕,垂眸点了点头。
“那你帮把放凉花酥切块?”温浅换了一个请求,语气很无奈,“得忙桃花酪盲盒,所以先辛苦你了。”
见状,池熙在意识到温浅真忙,顿了顿再推辞。
温浅那便放心制作其余几个口味花酥以及桃花酪盲盒。
池熙切块手很快,在温浅制作桃花酪前,便切好放下刀。
“个切好了,您做盲盒就先出去了,看到了太好。”
想到她考虑细,温浅前确实考虑到个问题。
“谢谢,”温浅点了点头,想起什便装作随口寒暄,“对了,你早吃饭?”
池熙转身动作一顿,神与温浅交汇实地摇摇头:“其实一般吃早餐,了吗?”
“事,你出去坐会儿,桃花酪很快做好。”
温浅心里了些数,再继续个话题。
反而加快了手上做桃花酪速度,熟能生巧,桃花酪她做了快无数遍,除了盲盒同样式些难办,其余步骤都一样。
套盲盒一共七个样式,温浅尽量都多做了一些。
都完工以,温浅小心翼翼将桃花酪撞进买好古代式木质小食盒里。
在此前温浅忘记拿出手机心挑选了几个好角度,将甜品图片做成宣传海报。
【V浅尝甜品店:
桃花酪盲盒活动限时开启,快pick你心愿样式~#图片#图片】
-〖第一第一!〗
〖想要那个桃花装饰纸伞!!〗
〖喜欢那个铜镜嘛!〗
〖下单莫辜负〗
…
微博成功发送,看少在蹲点,在瞬间就少网友评论。
得忙早餐,温浅长叹口气,管样,她至少会落下每天早餐,更何况店里一个也吃早餐。
糯米许多,温浅灵光乍现,拿出一个紫薯洗净切块放入蒸锅。
等到紫薯蒸熟,她把紫薯捣烂成泥混合进糯米搓成光滑面团。
以再用手搓成一个一个小丸子,淡紫一个个丸子就像珍珠一样堆在碗里。
温浅又将红糖、红枣加水煮开,时倒入紫薯小丸子煮至浮起,再倒入酒酿以及几颗枸杞。
最温浅将一勺水淀淋入勾欠,紫薯红糖酒酿丸,最终出锅。
池熙在离开制作区久,就刷到了甜品店微博,&xe001迟迟见温浅出。
她看着宣传海报上桃花酪甜品,些挪开,每一种样式都充着古韵。
尤其那棵桃树样式——图片上桃树打下一道影,碧绿树叶间点缀着些许淡桃花。
一时间看入神,直到温浅走到身边将碗递给自己时候,池熙被吓了一跳。
“好意思,吓到你了?”温浅端着两碗紫薯红糖酒酿丸,在池熙面前放下一碗,“吃早餐。”
“也知道你喜欢什,就按照自己想随便做了一些,你别介意。”
看着面前热腾腾冒着热气酒酿丸,池熙面一顿。
“紫薯丸子,很健康,”温浅朝她一笑,起身准备再装盘一些花酥做搭配,“你先吃,去装一些花酥。”
盯着碗紫薯红糖酒酿丸,池熙心里密密麻麻,随即她感到自己鼻子点酸。
舀一口紫薯丸子,糯叽叽丸子配合着酒酿,紫薯醇香消散。
酒酿清甜,丸子软糯,一口热腾腾地下去,温暖胃同时好像也让池熙心感到一阵阵暖意。
“花酥做出试吃,各个口味都挑了一两个。”
温浅一边放下盘子一边拿起块原味花酥,可见花酥上都真材实料。
一口咬下去,既酥软又嚼劲,搭配着里面果干和坚果,让花酥酥脆与绵软感合一,更口感。
温浅发现前个女生太会主动说话类型,早饭时间便主动搭话,让两间气氛冷淡下。
“味道可以?”
池熙见温浅主动问起,便赶快点点头:“真很好吃,谢谢您。”
“客气哦,”温浅听罢会心笑了,开始说自己请求,“一会儿客了就辛苦你帮忙递一下甜品了。
“每一单收款那里机器都会出票,你按照票上就好,用担心。”
温浅必须得马停蹄地做下一轮盲盒款桃花酪,她估计今天流量比起前几天,只可能多太可能少。
“好好……”
两就样分了工,池熙负责跟客递甜品,温浅则继续制作甜品装盒。
可能帮自己分担力,温浅专注起做桃花酪效率也变高了少。简介:—
温浅作厨艺师失业了。
好消息,她绑定了一个中式甜品系统,得到了一本失传食谱。
坏消息,食谱空,得靠她自己悟。
温浅表示:......上天真会给上难度。
系统:请依靠您厨艺努力收散落在间甜品~
*
【叮!恭喜您成功收莲蓉甘露酥!】
【叮!恭喜您成功收酒酿饼!】
【叮!】
......
自那以,城里小吃街多了一家名“浅尝”甜品店。
许多天亮就在店门口去蹲点,就连众多明星大腕也惜千里迢迢跑排队。 ……