第三章 给爸妈做饭1
作者：柚子丸丸酱
母女市场时候，发现好多菜都了，便买了一条鱼，一条五花，买了点青椒，一把青菜和一小袋子口蘑，一块豆腐，一把蒜苗。
何玉梅要买被她拦，“妈，今晚吃够了，明天再陪你买。”
两才家，何玉梅问她，“你要做什？要要帮忙？”
“用了妈，自己，你去歇着，一会儿帮试试味道就行，”林婉婉赶她出去，让她去客厅看电视。
锅里加清水先烧着，林婉婉打开煤炉把买五花皮朝下，用烧烧，去去毛，样吃起就猪毛腥臭味了。
烧完以整块猪皮都黑黑，看水烧滚汤，把猪放进盆里加热水泡一泡，用刀刮去猪皮上黑黑东西，多洗几次，把洗干净，直接放进烧开水锅里，加生姜片煮四十分钟。煤炉上林婉婉拿出烧水壶，烧着一壶开水。
煮时间林婉婉也闲着，把买鱼拿出处理，内脏掏干净，细细刮掉鱼鳞，鱼肚里黑膜也都刮干净，清洗好把鱼头剁下，鱼身林婉婉直接对半切开，切成两指宽鱼块，鱼块放进一个大盆里，加白酒生姜丝，葱丝，盐，用手抓均匀，腌制半个小时。
鱼头整个清洗干净，炖汤砂锅放在煤炉上，舀一勺猪油放进锅里化开，油热放鱼头进去慢慢煎，等两面都煎得金黄，放姜片大葱段，加入提前烧好开水，把豆腐切大块放进砂锅里，先大煮五分钟，汤发白就转小煨着，起锅前加盐调味就行了。
林婉婉揭开锅盖，用筷子戳了戳五花，能轻松穿过，就可以捞起了，放进碗里放凉，再切成薄片备用。
林婉婉赶紧开始蒸米饭，锅里水烧开，加洗好米进去，煮到米用手捏里面只剩一颗白芯就用漏勺沥出装进盆里，锅里剩水就米汤单独盛出，米汤可香了。
锅里再加清水放蒸片，沥出米饭放上面隔水蒸十分钟，米饭要松散平整，用筷子在米饭中几个孔利于蒸汽上排。
时候鱼也腌得差多了，表面出了一层厚厚浆，林婉婉直接用水清洗干净，里面生姜和葱丝都扔掉要，鱼块尽可能控干水分。
锅洗干净加油，再撒上一小把盐，灶里拿出一点柴把控小，再把控干水分鱼块，用筷子夹进锅里小慢煎，每一块都要煎得金黄酥脆，再装碗里备用。
青椒切块装碗备用，口蘑对半切开备用，蒜苗切段备用，再准备一会儿要用生姜片，蒜片，干辣椒段，花椒，大葱段。再把小青菜清洗干净，准备好些东西林婉婉出去问何玉梅，“妈，爸什时候？什时候炒菜。”
何玉梅表奇怪，“你真会做饭？你会让和你爸饿一晚？”“妈，都准备好了，你进看，你信？”林婉婉拉她进厨房去看。何玉梅看煤炉上放着砂锅，拿毛巾包着盖子揭开看，里面鱼头豆腐汤白白，飘着一丝丝鱼香味，看起就很食欲。
灶台上放着切好薄片五花，煎好鱼块，准备好一些配菜。何玉梅看呆了，转头问她，“闺女，你会鬼附身了？以前你在家啥都做。”
林婉婉被她吓一跳，“妈，什鬼附身，大晚上你要吓死谁。”何玉梅赶忙呸呸呸，“敢相信吗？你快炒，你爸快了，你今晚上好好哄哄他，”说完也等她答，就出去打电话，催林父赶紧家。
林婉婉见她说，也赶紧开始炒菜，先在鱼头豆腐汤里加盐调味。锅里先放一点点油润润锅就行了，油热把切好片五花倒进锅里，爆出油脂，五花微卷，加入豆酱，姜末蒜末翻炒均匀，铲到一边，放入蒜苗和青椒，炒差多再加一点点酱油调味，豆酱比较咸就用再多加盐了，翻炒两分钟就可以出锅了。
五花出油比较多，将油留在锅里，加葱段，生姜片和蒜片爆香，再放入干辣椒和花椒炒香，放一点点豆酱炒出红油，再把煎好鱼块放进去加一碗水，大咕嘟五分钟，收浓汤汁就可以出锅了。
锅里洗干净放油姜末蒜末爆香，刚小青菜进去炒，加盐调味，炒熟就可以出锅了。
菜都做好，林婉婉出门叫何玉梅，“妈，爸了吗，都做好了，一会儿凉了。”
时候门口传个声音，“什做好了？”林婉婉头望去，一个身高180c剑眉星目男从门口进，“爸，你了？饭都做好了，想着你什时候了呢！”林婉婉笑眯眯去挽他手。
林建邦也觉得神奇，女儿大了以很少跟他说话了，也像小时候那样撒娇了，“你又在外面惹什事了？”
“爸，你说，改好了行，”林婉婉气死了，谁让自己写个原主整天惹事生非干好事。
何玉梅在旁边笑出声，“谁让你以前整天干正事，就知道惹事，你进去把菜端出，让你爸洗洗，咱们就吃饭。”
林婉婉听话去了厨房，何玉梅在外面跟自己丈夫讲了今天发生事包括女儿一下变懂事了。
林建邦皱着眉信，“她耍什花招？”何玉梅生气，自己女儿，变好了就耍花招了，亲妈滤镜厚行，“你说话呢？以前们盼着她懂事，现在好容易改好了，你说什呢，咱们就相信她一次，如果装能装久？”