24. 酒酿饼

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    酒酿饼。

    算比较出名一道苏式甜品，温浅曾尝过一次。

    过等她反应过，另一张卡牌上甜品&xe001又让她一懵——玉露团。

    温浅：？

    些确定，温浅将卡牌翻过覆过去又看了一遍。

    温浅：……好家伙。

    系统：(⊙o⊙)！

    “恭喜恭喜，”系统语气兴奋，“就说你可能一次中俩！”

    温浅揉揉睛，最终认定了个现实。

    可恶，工作量就样奇怪增加了。

    “别愁眉苦脸啦，明明好事。”系统震惊在温浅一发入两魂喜悦当中，“嗯嗯嗯？你要去哪儿？”

    “出去休息逛逛。”

    本温浅一直说想要好好逛逛条美食街，奈何最近实在太忙，十连双金让她又窥见了未忙碌生活。

    现在好容易空闲出，工作？那可能。

    最近天气转晴，温浅悠哉悠哉地在美食街里转悠。

    一路上竟然少路跟她打招呼，一想到甜品店现在个况，温浅默默地买了一个口罩带上。

    美食街道两边店铺延伸向前，温浅沿着街道走到一处停下了脚步。

    算她第一次正儿八地逛条美食街，所以在看到家同行店时候就免好奇。

    虽说都甜品，但家店似乎并像温浅一样专注于哪一种，反而各式各样甜品琳琅目。

    “欢迎光临！您看看你要买些什？”

    板很热，温浅一进店他便走过热心推销。

    一对比自己在店里放养顾客行，温浅都些无地自容。

    “谢谢，先随便看看。”

    “好嘞，边刚出烤箱蛋挞和曲奇，然柜里小蛋糕……”

    “庆哥了，了那家甜品店竟然都关门了……”

    些耳熟声音响起，温浅禁朝门口看去。

    下两都愣。

    温浅带着口罩，她确定面前个到底认出她。

    但温浅自己倒忘记个很久前在店里闹事客。

    王启也盯着温浅，一时就觉得熟悉。

    张庆在意地摆摆手：“关门就关门，你也别一天天往外跑了。”

    “探查敌嘛，”王启撇撇嘴，说理据，“也知道那一家哪里引，明明每天早关门竟然一堆去买。”

    “看几天上电视了，真搞懂！”

    温浅：……对别指指点点时，最好看看当事在在场比较好。

    她赶快点离开个非地好了，温浅详装咳嗽几声：“那个，帮拿两个蛋挞。”

    张庆应了一声，转身帮温浅挑蛋挞。

    接过甜品以温浅马停蹄地离开，与王启肩而过时，他皱着眉头。

    突然他表一阵大悟：“诶、你！”

    温浅埋头迈快了步子，就当听到一般远离了店门。

    “又了？”张庆在一旁明所以。

    王启懊恼，脸太好看：“她就那个店板，她就偏偏们儿一趟谁知道安安好心！”

    张庆以什事，他示意王启放松：“说定家就随意逛逛呢？”

    “庆哥就因你样才会被她比下去！”

    张庆见他样，免叹了口气，再跟王启争论。

    他知道王启实力，然也会帮他把甜品店越做越大。

    最开始张庆店铺只一个小摊，多亏王启加入，才逐渐能在里开店。

    张庆心里很清楚王启，但时者就太心高气傲，想法和做法都比较极端，而甜品项功夫反而需要静下。

    张庆就样在心里想，像做出了一个大决定，促使着他第天便亲自去了一趟浅尝甜品店。

    温浅看着懵，难道昨天自己被认出了？

    妙，该会找麻烦…

    谁知张庆对她笑了笑：“板你好，看你里卖酒酿饼吗？”

    “给一份，谢谢了。”

    温浅过神点点头：“好，过需要等一下了，新一批酒酿饼在醒面。”

    “问题！”张庆颇好说话，转身就在店里找了个位置坐下。

    张庆坐下就一直在观察店里装潢，得说面对浅尝个营方式，他反思着自己确做够好。

    温浅时在制作区准备另外一批酒酿饼了，她设计了同口味，刚才那一批原味馅料。

    先做个红糖馅好了，温浅一边想一边将红糖和打碎核桃碎末放入料理机中搅拌均匀。

    随她把酒酿、面、糖一系列原料混合，用筷子快速搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团加入猪油，随进行醒面。

    酒酿饼关键步骤就醒面，步骤都比较简单。

    等待发酵好面团需要挤压排气，像包包子一样红糖核桃馅，稍微搓成圆球再用擀面杖压成饼样式。

    最用平底锅烙至两面金黄就好了，些步骤都相对简单。

    将第一批酒酿饼烙好，温浅装盘就给张庆端了过去。

    因店里制作区与休息区本就什阻隔，张庆坐在座位上都闻到了酒酿香味。

    “新一批原味酒酿饼，如果吃惯话一会儿红糖馅再给你端一些。”

    “用用！”张庆摇了摇头，样子点受宠若惊，“就够了，看着很错。”

    “关系，吃着什对地方直接告诉就好。”

    温浅惦记着醒面面团，做过多停留。

    张庆则拿起一块饼，明明任何馅料，看起就跟普通烙饼什区别。

    可知何就比普通饼好吃，张庆忍大口多咬了几口。

    面饼仅松软带嚼劲，同时附着浓浓酒酿香，咬下去一口淡淡甜味，简单&xe001又很令口味。

    而温浅真就给张庆拿了几个新烙好红糖核桃馅酒酿饼，让他要客气。

    红糖馅儿酒酿饼反而更加令记忆深刻，核桃碎包裹在里面口感些清脆。

    张庆最终吃意了，甚至花钱简介：—     

    温浅作厨艺师失业了。

    

    好消息，她绑定了一个中式甜品系统，得到了一本失传食谱。

    

    坏消息，食谱空，得靠她自己悟。

    

    温浅表示：......上天真会给上难度。

    

    系统：请依靠您厨艺努力收散落在间甜品～

    

    *

    

    【叮！恭喜您成功收莲蓉甘露酥！】

    

    【叮！恭喜您成功收酒酿饼！】

    

    【叮！】

    

    ......

    

    自那以，城里小吃街多了一家名“浅尝”甜品店。

    

    许多天亮就在店门口去蹲点，就连众多明星大腕也惜千里迢迢跑排队。                        ……