25. 葱油拌面
作者:白桃味奶芙
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“喂,哩浅浅,明天你想吃什?”
“想吃您做葱油拌面,想了好久了。”
“好嘞,那今天就准备着先。”
......
温浅到现在能记得,自己手擀面条浸透了葱油味道,几乎每一面条都受到了葱油眷顾,一大口下去搭配上水煮青菜,竟然也觉得油腻。
知觉就想起些事,温浅面些许恍惚。
杨秀英在自顾自地说着话,温浅过神笑了笑:“只要您话,想管做什他都会很开心。”
“真?”
“想肯定。”
似乎温浅说到自己心里去了,杨秀英也笑了起。
送走了杨秀英,温浅望着她离去地方发神。
办,突然就想吃葱油拌面了......
温浅看着桌上吃完酒酿饼和皮蛋瘦粥,一时间犯了难。
于隔天她起得很早,就了赶着早餐能自己做一碗葱油拌面。
她先在碗里依次放入面、盐和蛋,用冷水和面醒面一个小时。
面团需要揉光滑次醒面,样才更嚼劲。
温浅将砧板撒上一些干,再把面团擀薄。
只要把面条擀成自己喜欢厚度就好,最切成条就差多了。
原料都准备好了,温浅把香葱切成段,随按照生、白糖盐调好酱汁。
接着她在锅中热好油,将葱导入油炸,酱汁紧随其,煮到烧开。
接下步骤就简单了少,正当温浅准备煮面时,手机消息音引起她注意。
【Bai.请求添加您好友。】
【您好,美食记总导演,加您想跟您介绍一下咱们节目。】
美食记?
都找到她微信上了?
温浅点惊讶,但很快想通,估计金胜国手笔。
只简单瞄了一,温浅便接着煮面了,她可想因此减缓做拌面速度。
面下锅温浅轻轻搅拌,捞出泡凉水过滤,再淋上酱汁拌开。
喷香葱油味勾起味蕾,温浅最撒上了一些葱花和白芝麻,深浅颜一搭配令整道菜看起似乎更香了。
闻着熟悉味道,温浅意弯了弯眸。
吃过早饭,温浅又开始忙今天甜品制作。
中途她总感觉自己好像忘了些什。
点奇怪,但就想起。
算了,今天店里得卖桂花馒头,她得马上去和面了。
跟它名字一样,桂花馒头,就桂花样式馒头。
最开始就简单和面,但在和面过程则需要加入果蔬调。
桂花淡黄就加入南瓜,叶子用麦苗,橙花心边用红曲和南瓜混合。
主要面团需要排气揉面,每四个一组做成桂花花。
温浅用工具压出花样式,再用橙面团做出花心装饰在花中间。
叶子形状用磨具一压就好了,温浅将其刷完水粘贴在花朵下面。
一朵一朵桂花铺在煮面,清新好看。
了让它真能点桂花味,温浅便在蒸笼里撒上一层鲜桂花,希望蒸时候桂花香能附在馒头上。
锅盖打开那一瞬间,温浅就闻到了清一桂花香,隔远了朝蒸笼里看,知道真以蒸了笼桂花。
做完一切温浅刚抬头便对上一双笑盈盈眸。
温浅微顿,但很快也跟着笑起:“您好。”
“小姑娘,昨天那个饼子你里?”
“暂时在做,”温浅抱歉说出口,“您可以先吃着个,等酒酿饼做好了给您打包。”
“个桂花?”杨秀英凑近看了看,才真看清,原面团,“面坨子?”
“馒头,”听着杨秀英话温浅忍笑了,“桂花馒头,今天店里主要就卖个。”
杨秀英明白似得点头:“个看起好。”
“你个做?”
温浅本想转身给杨秀英拿一张早打印好桂花馒头卡牌,但一想到上面字画会会方便年看就停下了。
“您要方便话,等店里闲下把需要食材以及制作步骤告诉您。”
知道什,温浅看着自己面前个总莫名耐心。
甚至希望时间能慢一点,至少希望杨秀英能在现在答应。
“主要你方便,”杨秀英虽然想,但想到温浅一个就觉得忍心,“你把做直接跟说把,你店里等着你管。”
温浅几秒时间开口话,但毕竟都说了,她最终只能点点头。
杨秀英看着沉默温浅,想了想跟她商量:“样,你教,今天帮着你一起做。”
温浅一懵,再次望向杨秀英神带着一丝可思议。
“可您家陪晚辈吗?”
“哎哟小事,他又今天,本就学,也能白跟你学。”
温浅也知道自己以样一个心应下。
只看着在自己身旁认真学习,恍然间感觉那个在。
就好像并离自己远去,两身份转换,现在终于轮到温浅仔细教做甜品。
温浅知道样对,但她就些贪。
“你看就样和面?”
温浅顺着看向手,那双手布皱纹,此时手上沾了面。
许因到年,杨秀英些驼背,身子比温浅矮了半个头,此时在桌上和面些吃力,而&xe001以此乐,说话语气充欢喜。
像触及到自己内心最深处,温浅绪了小起伏。
她仰起头,原本柔和天花板灯光现在变得点刺,像在告诫她许掉下泪。
温浅,许哭,什好哭......
她拳头悄然握紧,在看到地方些颤抖。
“诶、吗?”
直到睛酸痛,温浅听到声音看向杨秀英。
“...事,就可能面飘进睛里了。”温浅淡淡扯起笑容简介:—
温浅作厨艺师失业了。
好消息,她绑定了一个中式甜品系统,得到了一本失传食谱。
坏消息,食谱空,得靠她自己悟。
温浅表示:......上天真会给上难度。
系统:请依靠您厨艺努力收散落在间甜品~
*
【叮!恭喜您成功收莲蓉甘露酥!】
【叮!恭喜您成功收酒酿饼!】
【叮!】
......
自那以,城里小吃街多了一家名“浅尝”甜品店。
许多天亮就在店门口去蹲点,就连众多明星大腕也惜千里迢迢跑排队。 ……